"Nos mantenemos con una alimentación saludable"

"Como realizar una alimentación saludable"

¿Qué es un alimento saludable?

Un alimento saludable es aquel que es bueno o beneficioso para la salud o que la proporciona. El organismo funciona a base de vitaminas, minerales y múltiples sustancias y nutrientes que proporcionan los alimentos.

¿Cómo tener una alimentación balanceada?

Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda incluir en la dieta todos los grupos de alimentos leche y sus derivados, carnes, huevo y pescado, leguminosas, frutas y verduras, cereales así como también grasas y aceite.

Los 4 grupos alimenticios:

Grupo 1(Leche y derivados): Este grupo no sólo incluye la leche de diferentes orígenes sino también sus derivados como los quesos y yogures. Estos alimentos tienen una alta digestibilidad y su valor nutritivo se fundamenta en la alta calidad de las proteínas y de lactosa, así como niveles altos de minerales, como calcio, fósforo..., de vitaminas del complejo B y de vitamina A. En ocasiones los productos lácteos están reforzados con vitamina D o hierro y son buenas fuentes de estos nutrientes.

Grupo 2(Carnes): Este grupo está formado por alimentos diversos, pero con valores nutritivos muy similares, entre los que se encuentran las carnes y pescados de distinta procedencia, los huevos, las legumbres y los frutos secos. Los alimentos de este grupo aportan, fundamentalmente, proteínas, que pueden ser de elevado valor biológico. También son ricos en ciertos minerales como hierro, fósforo, magnesio, zinc... y vitaminas del complejo B. Los pescados son excelentes fuentes de yodo y flúor.

Grupo 3(Frutas y verduras): Está constituido por un grupo de alimentos cuyo valor nutritivo se atribuye al aporte de vitaminas hidrosolubles (B y C), carotenoides (precursores de la vitamina A) y minerales, tales como el hierro, calcio, magnesio, etc... La digestibilidad de los componentes de este grupo es variable, en función del contenido en fibra dietética.

Grupo 4(Panes y cereales): Este grupo contiene gran cantidad de hidratos de carbono, de tal forma que son los utilizados para el suministro de calorías en la dieta. También poseen cantidades de algunos minerales y vitaminas del complejo B. La digestibilidad es variable en función del contenido en materia no degradable.

"El medio ambiente"

"El medio ambiente en el Perú"

¿Cómo es el medio ambiente en nuestro país?

El impacto del cambio climático representa un asunto crucial para el futuro del Perú, un país que -al encontrarse entre los diez de mayor diversidad del planeta- es más vulnerable a sus efectos. Este fenómeno global está afectando el estado natural de los diferentes hábitats, modificando las vidas de las personas.

Animales en peligro de extinción en el Perú:

Oso de anteojos: Infiltración de agricultores, taladores y cazadores lo han puesto en vías de extinción. El peligro de extinción del oso de anteojos sudamericano, no está determinado por el factor alimentación, pues tiene a su disposición una abundante oferta de frutas y vegetales silvestres, sino por la destrucción de su hábitat.

Cóndor andino: El cóndor andino es capturado para su uso en el Yawar Fiesta, el que se ha incrementado significativamente en los últimos años, llegando a utilizar a 40 ejemplares, sobre todo en la región Apurímac.

Oso hormiguero gigante: La amenaza es latente para esta sub especie de nombre científico Myrmecophaga tridactyla artata. El peligro proviene de diferentes fuentes, la principal es el arrollamiento por vehículos automotores que transitan por lo largo de la carretera, generalmente durante la noche. Hora en la que desarrollan gran parte de su actividad, debido a las modificaciones sufridas en su hábitat.

Delfín rosado: Entre las amenazas que podrían causar que el delfín del Amazonas desapareciera dentro de 50 años, tal como la especie de delfín chino en el 2007, están las intrusiones humanas, la construcción de viviendas alrededor del hábitat del bufeo rosado, la actividad de la minería, la caza del delfín, la mala gestión del líquido elemento y la contaminación a través de fluidos industriales o militares que desemboquen en las aguas.

Soluciones para cuidar el ambiente:

-Reforestar.

-Reciclar.

-Apagar nuestros electrodomésticos cuando no los usemos.

-Ahorrar el agua pues es vida.

-Dejar de contaminar desde nuestra casa.